Gyozas végé, Dukkah maison torréfié

Keftas de poulet à l'ail noir, sauce à la menthe

Bouchées de tapioca rôti, mangue et parmesan

Croque-monsieur à la crème de truffe

Patates douces rôties au miel, paprika fumé, piment doux et Dukkah maison torréfié

Chou-fleur croustillant au Zaatar maison, houmous de betteraves et grenades fraîche

Houmous de mogettes, Zaatar et Dukkah maison torréfié

Brie fermier truffé, noix de pécan

Larmes du tigre flambées, purée de patate douce et grenade fraîche, sauce secrète

Riz à l'espagnole, façon paëlla

Fruits de mers sautés à l'ail et au poivre de Timut, beignets de tomates aux graines torréfiés

Crémeux au chocolat noir, poire pochée, granola torréfié, fleur de sel et poivre de Timut

Flan aux oeufs grand-mère, caramel au beurre salé

Crêpe Suzette flambée au rhum épicé