Gyozas végé, Dukkah torréfié

Keftas de poulet à l'ail noir, sauce à la menthe

Bouchées de tapioca rôti, mangue et parmesan

Croque-monsieur à la crème de truffe

Chou-fleur rôti au Zaatar, houmous et grenades fraîche

Houmous, Zaatar et Dukkah torréfié

Sauté de fruits de mer à l'ail noir

Brie fermier truffé, noix torréfiées

Planche de charcuteries/fromages

Larmes du tigre flambées, riz et sauce secrète

Riz à l'espagnole, façon paëlla

Filet de dorade snaké et purée de patate douce

Coquillettes à la truffes, jambon blanc supérieur, champignons et parmesan reggiano

Crémeux au chocolat noir 70%, poire pochée, granola torréfié, fleur de sel

Crème brûlée à la vanille de madagascar

Crêpe Suzette flambée au rhum épicé